Zacherl Tipp

Ständig frische Rezepte von Ralf Zacherl

Genuss Pur

für unsere Gäste
Zu unseren Snacks

Bistro Vital

Die Idee

Unsere Ideen entstehen aus den Wünschen unserer Gäste. Für sie einen gemütlichen Platz zu kreieren, an dem sie zu jeder Zeit eine entspannte Pause in einem Wohlfühlambiente genießen können, steht bei uns im Mittelpunkt. Für das leibliche Wohl unserer Gäste möchten wir mit immer frischen Genüssen, herzhaften & variantenreichen Snacks und hochwertigen Kaffeespezialitäten sorgen. Sie sind herzlich eingeladen, bei uns im Bistro eine kurze Auszeit vom Alltag zu nehmen und neue Vitalität zu tanken. 

Das Versprechen

Wir versprechen Premium-Snacks, mit Liebe zubereitet und frisch serviert.
Wir bieten mehr Genuss durch eine große Produktvielfalt und ausgesuchte, qualitativ hochwertige Beläge. Unsere Snacks sind ausgewogen, nahrhaft und knackig frisch. Wir achten auf einwandfreie Hygiene und faire Preise.

Baguettes, Bagels und mehr

Entdecken Sie unsere Snackspezialitäten

Haben Sie schon unsere Snack-Spezialitäten probiert? Alle Brötchen & Baguettes sind mit einem probiotischen und kalorienarmen Vitalaufstrich, knackigem Gemüse und herzhaften Zutaten belegt.
Wir verführen Sie zum Reinbeißen und Genießen mit vitamin- und  nährstoffreichen Snacks. Natürlich ist bei unserer Vielfalt auch ein saftiges Frikadellenbrötchen mit frischem Gemüse und leckerem Krautsalat genauso dabei wie ein mildes halbes Brötchen mit gekochtem Ei, Paprikastreifen und frischem Schnittlauch.

unsere Snackspezialitäten

WUSSTEN SIE SCHON, DASS...


unser Kaffee ausschließlich aus dem
Hochlandanbau stammt? Da wachsen die
Kaffeebohnen langsamer und enthalten
das beste Aroma.

WUSSTEN SIE SCHON, DASS...


mit Backwaren jährlich in Deutschland
über 13 Milliarden € umgesetzt werden?

WUSSTEN SIE SCHON, DASS...


unser Kaffee in einem Trommelröst-
verfahren hergestellt wird? Dabei werden
die Bohnen bei 200 Grad über 14-20
Minuten langzeitgeröstet.

WUSSTEN SIE SCHON, DASS...


die Deutschen 670 kg Lebensmittel im
Jahr essen, davon über 80 kg
Brot und Brötchen.

WUSSTEN SIE SCHON, DASS...


die deutschen Haushalte 2014
insgesamt 1.832.000.000 kg
Backwaren kauften?

WUSSTEN SIE SCHON, DASS...


der Latte Macchiato von einem italienischen Kind
erfunden wurde? Es wollte einen Espresso wie der
Papa trinken und man gab einfach mehr Milch und
mehr Schaum dazu. Das sieht sehr gefleckt aus
(macchiato), ist aber auch heute noch sehr lecker.

WUSSTEN SIE SCHON, DASS...


Backwaren lebenswichtige B-Vitamine
und wertvolles pflanzliches Eiweiß
sowie Magnesium, Eisen, Calcium, Jod
und Ballaststoffe enthalten?

WUSSTEN SIE SCHON, DASS...


der Name Cappuccino von einer Mütze
stammt? Es heißt übersetzt „Kleiner
Kapuziner“ und kommt von der kleinen
Kapuze der Kapuzinermönche „Cappuccio“.

WUSSTEN SIE SCHON, DASS...


das Croissant aus Österreich stammt und
dort auch noch heute Kipferl heißt? In
Frankreich wurde es später nach der Sichelform
des Mondes (croissant de lune) benannt.

WUSSTEN SIE SCHON, DASS...


in der Kaffeebohne etwa 800 Aromastoffe
enthalten sind? Damit ist Kaffee das
aromareichste Lebensmittel überhaupt.

Latte Macchiato,
Espresso und mehr

Entdecken Sie unsere Kaffeespezialitäten

Jede Tasse wird für Sie frisch gemahlen, gebrüht und auf original italienische Weise zubereitet. Nach der Röstung werden die Kaffeebohnen innerhalb von 10 Tagen an unsere Bistro Vitals ausgeliefert. Hoch moderne Maschinen verarbeiten die frischen Bohnen zu einer köstlichen Kaffeespezialität. Unsere sorgfältige Mischung kommt aus den besten Anbaugebieten der Welt. Erleben Sie bei uns den Duft der frischen Bohnen, und sehen Sie die herrliche Crema oder den luftigen Milchschaum auf jeder Tasse.

Unsere Kaffeespezialitäten


Unser Partner CUP&CINO

Das Premium Kaffeekonzept

CUP&CINO liefert uns Kaffee aus den besten Anbaugebieten der Welt: Kolumbien, Costa Rica und Indien. Die Bohnen werden aufgrund der langsameren und damit intensiveren Reifung nur in Hochlagen (strictly Highground) geerntet. Die top modernen und aufwändig gewarteten Kaffeespezialitätenmaschinen von CUP&CINO stellen bei uns den besten Kaffee aus den frischesten Bohnen her.

zur Cup&Cino Website

Frische & Hygiene

Im Bistro Vital eine Herzensangelegenheit

Wir produzieren jeden Snack in unseren Bistros mit viel Liebe, frischen Artikeln und einwandfreier Hygiene.

Ihr Vertrauen in die Qualität und Frische unserer Produkte ist uns wichtig. Ab 2016 lassen wir deshalb die Hygiene unserer Bistro Vitals durch regelmäßige Untersuchungen des unabhängigen SGS INSTITUT FRESENIUS überprüfen. SGS INSTITUT FRESENIUS ist eine Tochter der SGS, dem führenden Unternehmen in den Bereichen Prüfen, Testen, Verifizieren und Zertifizieren und hat bei Sicherheit und Qualität von Lebensmitteln einen ausgezeichneten Ruf bei Produzenten, Konsumenten und Handel.

Zusätzlich kontrollieren unsere HEM Bistrofachberater die Einhaltung der Hygienestandards und die Qualität der Produkte bei ihren Besuchen an den Tankstellen, und durch unseren zertifizierten Großhändler Lekkerland wird die bestmögliche Frische der Produkte sowie die Einhaltung der Kühlkette bis an den Eingang des Tankstellenshops gewährleistet.



FAQ

Werden die Backwaren vor Ort gebacken?

Ja, wir backen in unseren Bistros alle unsere Backwaren mehrfach täglich frisch, damit Sie auch noch nachmittags knusprige Brötchen erhalten.


Können Gäste mit Allergien bedenkenlos bei Ihnen essen?

Natürlich können Sie sich in unseren Bistros bei unseren Mitarbeitern und auf unserer Homepage umfangreich und transparent über enthaltene Allergene und Zusatzstoffe informieren.

Kann man sich im Bistro Vital auch kalorienbewusst ernähren?

Ja, wir verzichten z.B. bei unseren Standardbaguettes auf den Einsatz von Remoulade und Mayonnaise. Wir verwenden einen eigenen fettarmen und eiweißhaltigen Bistro-Vital-Aufstrich. Sie können sich über die Nährwerte direkt auf unserer Homepage informieren.


Gibt es wechselnde Angebote?

Ja, unsere Bistrofachberater kreieren monatlich neu leckere Bistrotipps.


Gibt es außer normalem Kaffee andere heiße Getränke?

Ja, alle unsere Bistros bieten neben dem Café Créme ein umfangreiches Angebot an Kaffeespezialtäten, wie z.B. auch den leckeren Vanilla Cappuccino, einen klassischen Espresso oder auch einen leckeren Latte Macchiato an.

Werden die belegten Baguettes fertig produziert angeliefert?

Nein, unsere Baguettes werden vor Ort mehrfach täglich frisch und hygienisch einwandfrei für Sie durch geschultes Personal zubereitet.


Gibt es in Ihren Bistros auch Sitzplätze?

Ja, die meisten unserer Bistros verfügen über gemütliche Loungebereiche zum Verweilen und Genießen.

Kann an Tankstellen sauber und hygienisch produziert werden?

Ja, unsere Bistros entsprechen den gesetzlichen Vorschriften und werden regelmäßig unangekündigt durch unsere Bistro-Fachabteilung kontrolliert. Zusätzlich wird durch regelmäßige Kontrollen eines externen Instituts die Hygiene im Bistro überprüft.


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